{"id":2168,"date":"2021-12-13T20:53:46","date_gmt":"2021-12-13T20:53:46","guid":{"rendered":"https:\/\/elbenemerito.com.mx\/?p=2168"},"modified":"2023-07-06T20:12:38","modified_gmt":"2023-07-06T20:12:38","slug":"conoce-el-superalimento-que-ayuda-a-tu-corazon-y-mejora-tu-memoria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/insigniapublica.net\/?p=2168","title":{"rendered":"Conoce el superalimento que ayuda a tu coraz\u00f3n y mejora tu memoria"},"content":{"rendered":"\n

Para nadie es un secreto que comer frutas y verduras es bueno para la salud<\/strong>. Sin embargo, hay un alimento en espec\u00edfico que es muy f\u00e1cil de conseguir y se convertir\u00e1 en el mejor aliado de tu coraz\u00f3n <\/strong>y mejorar\u00e1 tu memoria<\/strong>. \u00bfSu nombre? Betabel, tambi\u00e9n conocido como Remolacha<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Estudios cient\u00edficos han demostrado que su consumo regular aumenta el flujo sangu\u00edneo del cerebro<\/strong> y mejora el rendimiento cognitivo, pues uno de sus compuestos es capaz de frenar la progresi\u00f3n de la enfermedad de Alzheimer<\/strong>. A continuaci\u00f3n te decimos todo lo que debes saber sobre este superalimento.<\/p>\n\n\n\n

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Las hojas del betabel tambi\u00e9n son comestibles. Foto: Pixabay<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Propiedades<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

De acuerdo con la Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER)<\/strong><\/a> del Gobierno de M\u00e9xico, el betabel <\/strong>es una hortaliza de color rojo rica en prote\u00edna vegetal, vitaminas<\/strong> (A, B2, B3, B9 y C) y minerales<\/strong> (potasio, sodio, hierro, f\u00f3sforo, calcio y magnesio). Adem\u00e1s, su contenido en grasas es nulo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Entre sus propiedades destacan el Nitrato Inorg\u00e1nico<\/strong>, que al ser metabolizado nutre y oxigena los m\u00fasculos; Beta\u00edna<\/strong>, sustancia que reduce la fatiga e inflamaci\u00f3n muscular y aumenta la fuerza. Por \u00faltimo, tanto la Riboflavina <\/strong>(Vitamina B2) como la Niacina <\/strong>(Vitamina B3) son generadoras de energ\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

La revista Experimental Biology and Medicine<\/a> asegura que las verduras con alto contenido en Nitrato Inorg\u00e1nico<\/strong> poseen efectos beneficios cardiovasculares, pues mejoran el funcionamiento de los vasos sangu\u00edneos. Asimismo, reducen la presi\u00f3n arterial<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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El betabel se puede consumir en jugo. Foto: Especial<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

En cuanto al tema de la memoria, un grupo de investigadores de la Universidad del Sur de Florida (USF)<\/strong>, comandados por el Dr. Li-June Ming<\/strong>, realiz\u00f3 una serie de estudios en los que lleg\u00f3 a la conclusi\u00f3n de que la Betanina<\/strong>, sustancia que da al betabel <\/strong>su color rojo, es ideal para combatir el alzh\u00e9imer<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

La enfermedad de Alzheimer<\/strong> se caracteriza por la formaci\u00f3n en el cerebro de placas de amino\u00e1cidos llamados beta-amiloide<\/strong>, lo que impide el desempe\u00f1o \u00f3ptimo de las neuronas. Ming <\/strong>y su equipo de expertos notaron que la Betanina <\/strong>redujo la cantidad de oxidaci\u00f3n causada por beta amiloide en un 90 por ciento.<\/p>\n\n\n\n

“Nuestros datos sugieren que la betanina<\/strong>, un compuesto en el extracto de remolacha<\/strong>, parece prometedor como inhibidor de ciertas reacciones qu\u00edmicas en el cerebro que est\u00e1n involucradas en la progresi\u00f3n de la enfermedad de Alzheimer<\/strong>“, dijo Ming al portal Medical News Today<\/a>.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo consumirlo?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

El betabel <\/strong>o remolacha <\/strong>es un alimento que puede comerse de m\u00faltiples maneras. La primera de ellas es en jugo<\/strong>. Otra opci\u00f3n es cocido o rallado<\/strong>. Adem\u00e1s, puedes acompa\u00f1arlo en ensaladas<\/strong>, ya sea con zanahoria o jitomate.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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